立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
立，建始也，表示冬季自此开始；冬，终也，万物收藏也。“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，在古时，立冬就是收获祭祀的时间，人们举行宴会、祭祖、卜祀。此时，寒风乍起，一年中最冷的时节就来啦。
立冬·三候
一候水始冰
二候地始冻
立冬后，土地开始凝寒，慢慢开始冻结。
三候雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬·风俗
迎冬
立冬是十月的大节，汉魏时期，立冬日天子要率群臣迎接冬气。对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭。
祭祖饮宴
冬天是收获收藏的季节，中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
贺冬
立冬时节，还有“拜冬”的习俗。贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代时士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。民国以来，如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
补冬
民间谚语说，“立冬补冬，补嘴空”。忙碌了一年的人们，秋收冬藏完毕，迎来了冬闲。因此，要在立冬这天以美食进补，犒劳自己的同时抵御寒意，称为“补冬”。有俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，人们习惯在立冬这天吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法，因为立冬是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。在南方，人们在立冬爱吃鸡鸭鱼肉。在潮汕地区，还有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是立冬时甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
立冬·养生
【多吃主食、适当吃羊肉】
气温骤降，天冷地寒，应当特别注意保暖。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
【多吃抗寒类食物】
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。
【多吃黑色食物】
冬天补肾最合时宜，而祖国医学认为：黑色入肾。所以，冬天宜多吃黑色食物，黑米有利于肠道蠕动、助力消化。黑木耳能增强免疫力。海带、紫菜可抗冷御寒。
立冬·诗歌
《立冬》
宋代：紫金霜
落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。
《立冬日野外行吟》
宋代：释文珦
吟行不惮遥，风景尽堪抄。
天水清相入，秋冬气始交。
饮虹消海曲，宿雁下塘坳。
归去须乘月，松门许夜敲。
《次韵古愚立冬日观菊》
宋代：沈说
闲绕篱头看菊花，深黄浅紫自窠窠。
清於檐卜香尤耐，韵比猗兰色更多。
九节番疑今日是，一樽未觉晚秋过。
从教白发须簪遍，且任当筵作笑歌。
立冬·寄语
立冬来了，最寒冷的季节来了
北风呼呼，天寒地冻
冬日里也有温暖
一杯热茶，就着暖阳
就是美好时光
两三好友，对雪小酌
亦是心中温暖
愿你在冬日里
有知心好友，有热茶配暖阳
愿你的冬日，天不寒，日日暖。
END.